Il Panzerotto e la ricetta di Anna

Nell’articolo su Bari e Bona Sforza avevo accennato al grande dilemma che affigge baresi e turisti:riguarda un cibo tipico della zona: il panzerotto. Tale cibo è una vera e propria istituzione a Bari, è  fatto con la stessa pasta della pizza. All’interno di quello classico c’è  un ripieno di mozzarella e pomodoro.A Bari il panzerotto, quello … Continua a leggere Il Panzerotto e la ricetta di Anna